【一芳海苔醬】經典純釀海苔醬3入禮盒

【品牌故事】
• 走過半世紀的一芳老店 • Since 1963
一芳食品工廠創立於民國52年，是一家在恆春經營半世紀的老字號「一芳行」海苔世家。創辦人廖仁山先生的父親(第一代店主)早期經營醬油醬菜事業，逢市場轉型，接手成為第二代店主，因緣際會之下遠赴日本研習，並以獨創口味研發出如今的「一芳」海苔醬，其名取自日文「まるいち(malu ichi)」（「丸一」）概念，代表一級棒、圓滿、頂級之意，亦希望此風味能綿延流長、萬古流芳。

 

目前由曾留學日本的廖志常先生為第二代經營者(三代店主)，秉持家傳美味，不添加防腐劑及人工香料，使用高成本的青海苔作為原料。堅持手工製作，不破壞海苔其天然纖維及豐富營養，因而吃的到一絲絲海味。擁有絕佳風味及傳統親切感的道地恆春名產：「一芳海苔醬」，有原味、香菇、蜂蜜三種口味，可用於煮湯、拌飯粥、麵食、水餃、青菜、吐司等等，以佐醬方式品嚐美味。

 

2021年，老店邁入創立以來的第58年，一芳行第四代回鄉準備傳承家業，開發海苔零食系列「海苔舞SO」，使用健康穀物食材，延續「以天然營養、不添加防腐劑」之訴求，力求將健康美味帶給每一位顧客。除了承襲傳統的好滋味，更著重設計文創，於包裝上添加恆春在地元素、旅行的伴手禮等意象，提供給顧客更多旅行購買及送禮好選擇。

 

 

 

• 食用祕訣說明 • About
使用青海苔，屬於「綠藻」家族，富含碘、鈣、鎂、鋅等多種礦物質，高纖維、低熱量。
未磨碎獨特熬煮釀製方法，保存一絲絲海苔纖維。
製作料理時，亦可取代醬油或食用鹽等調味品，可增添絕佳的美食風味。
食用前依個人口味濃淡請酌量使用，一般可使用於水餃沾醬、涼拌豆腐、燙青菜、拌粥等。

保存期限：未開封2年，不添加防腐劑等人工添加物，開瓶後鎖緊瓶蓋避免接觸水份，保持美味請儘快食用。

原料：青海苔、醬油、糖 (依口味不同，加入台灣出產的香菇、龍眼蜂蜜等)在地好食材。

每瓶200 公克，純素可食+煮湯，產地台灣。

 

注意事項：本店海苔醬產品使用青海苔，保留天然纖維並經過三道以上篩選程序，食用時仍需多加注意沙粒等海洋共生物。