【匠香】紅藜豆麥醬油

✦以現代技法釀造有機黃豆,及有機黑麥香味,醬香濃厚,煮、滷、炒皆宜,襯托食材的美味

✦富含紅藜營養價值-甜菜紅素、γ胺基丁酸、芸香苷

低鹽、低糖、無添加

宅配

原價:380 元

折扣後價格:319 元

商品介紹

 


 

全新台灣佐料品牌~匠香YEASTMASTER

 

全新台灣佐料品牌~匠香YEASTMASTER

匠香以天然有機及釀造工藝為基底,搜羅東北有機青仁黑豆、法國天然海鹽、巴西有機糖,佐以台灣獨家培育菌種,結合酵母菌與乳酸菌共譜發酵,堆疊出健康與美味兼具的純釀工藝製品。全新打造的現代化工坊,採用高成本不鏽鋼生產容器,是我們對於安全與衛生的承諾。

匠香相信唯有堅持與細節,才能襯出食材的內涵,讓每日餐桌昇華為不凡的風華饗宴。

 

  • 傳承三代的釀造專家,嘉義大學蔣教授技術合作及指導,風味與市售差異大

  • 亞洲大學培育出獨門菌種,麴菌酵素活性極佳,胺基態氮含量高,蛋白質營養價值高,醬味濃厚

  • 全商品通過有機驗證(慈心有機驗證機構)

  • 合格工廠,純手工製麴,精緻化生產,完全監控產品的生產過程

  • 嚴選最好的有機原料,以真正原豆整顆投產,與市面上產品採用之差異化

  • 打破傳統陶缸釀造,採用成本高的SUS316醫療級不鏽鋼槽發酵,獨立日曬室,有效隔絕外在污染

  • 超過180天日曬,自然發酵釀造,手工調煮,完全無添加(產品皆無塑化劑、無果糖酸、無甜味劑、無防腐劑、無黏稠劑、無農藥殘留、無人工香料、無焦糖色素、無甘草添加物、無重金屬汅染), 100%天然的醬味

 


 

嚴選最好的有機原料

 

 

 

 

 


 

經緻生產  100%手工製麴

 

 

 

 

匠香紅藜系列~信豐農場台灣原生紅藜

 

 


原產地:台灣

成份:加拿大黃豆、信豐農場台灣紅藜、芬蘭黑麥、法國葛宏德區天然灰海鹽、巴西砂糖、水

保存期限:2年(未開封常溫下)

保存方式:開封後需冷藏存放

注意事項:若有少量沉澱屬正常現象

過敏原資訊:本產品含有麩質